В кастрюлю с кипящей водой добавить смесь, варить на минимальном огне 10 минут, постоянно помешивая. Слить воду через сито.

Сразу добавить фарш и соль, тщательно перемешать до однородной консистенции.

Разрезать перцы вдоль, очистить от семечек и перегородок, плодоножку по возможности оставить.

Плотно уложить начинку в перцы (без горки), сложить их в емкость для запекания, налив в нее немного воды.

Запекать в духовке 30-40 минут (в зависимости от духовки).

Подавать в горячем виде, посыпав сыром.